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スマステ【⑦ 山梨県・道の駅「こぶちさわ」／全国道の駅ベストセレクション７】
SmaSTATION!! スマステ
2013年11月09日（土）
珍しい高原野菜やフルーツがお得な値段で買える直売所と
憬れの「そば打ち」体験や様々な工芸体験で
１日満足できる山梨の道の駅「こぶちざわ」
明日わざわざ行きたい！人が押し寄せる
全国道の駅ベストセレクション７
ゲスト 中山秀征
⑦/７ 新鮮な高原野菜とフルーツが絶品！家族で１日楽しめる工芸体験!!
山梨県 道の駅「こぶちさわ」
絶景の八ヶ岳や南アルプスへ行く際には立ち寄りたい！
無料で誰でも楽しめる“足湯”が人気の自然に囲まれた道の駅
珍しい野菜やフルーツが充実の直売所
黄色いズッキーニ 100円／カラフルなパプリカの詰め合わせ 200円
モロヘイヤ １袋 100円／生ローリエ １袋 120円／
スーパーなどでは見かけない… 茎付きの唐辛子 200円
この辺りには、こだわりを持つ生産者の型が多く、
他にないものを作りたい、新しいものを作りたいなど
こだわった野菜を作っているので、珍しい野菜が並ぶそうです。
フルーツも充実！
山梨の名産・巨峰 1,300円／りんご １袋 380円／
絶妙な甘さと酸味で人気の… 食用ほうずき 250円
特に人気なのは、「高原いちご」
高原の涼しい気候を利用して夏や秋でも作られるイチゴで、
濃厚な甘さと酸味が特徴！
人気のあまりお昼頃には売り切れてしまうことが多いそうです。
ジャム工房 夢の木
さらに、地元のフルーツ等で作る手作りのジャムも人気！
特に、大人気なのが「ルバーブのジャム 530円」
ルバーブとは、セロリのような茎状の野菜で、
それを煮詰めて作ったジャムは、ほんのりと甘く
食物繊維も豊富まれていると女性を中心に人気に！
リンゴに近い味で、ちょっと酸味を強くした感じなんだとか。
工芸体験コーナー
陶芸／押し花／はた織り／シルバーアクセサリー／
羊毛フェルト／フラワーアレンジ／ガラス磁器絵付け／
とんぼ玉／ステンドグラス／染め物／革小物 など
道の駅「こぶちさわ」では、10種類以上の工芸体験ができます！
その中でも「陶芸体験」は人気No.１!!
電動のろくろを使って、自分オリジナルの
茶碗やタンブラーなどを作ることができます。
先生の丁寧な指導のもと、初心者でも30分ほどで完成。
２ヶ月程度で焼き上がった作品が送られてくるそうです。
大人気の「そば打ち体験」
事前に予約すれば「そば打ち」も体験することができます。
地元の八ヶ岳高原でとれたそば粉を使って、手打ちそばを打つ大人気の体験！
そば粉から生地を作るのはもちろん、
生地をこねる作業や麺棒などで生地を伸ばす作業、
そばを切る作業まで一通り全ての行程を体験でき、
自分だけのオリジナルそばを作ることができます。
自分で打ったそばはその場で茹でてもらい食べることができるので、
家族で楽しむのにもオススメなんだそうです！
道の駅「こぶちさわ」 ≫ 公式HP
〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町2968-1
TEL & FAX 0551-36-3280
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